Il COMPARTIMENTO GIOVANI è un dipartimento della Federazione Italiana Cuochi, dove l'obiettivo è il coinvolgimento dei giovani chef e giovani allievi in attività legate alla cucina, alla crescita e alla formazione professionale .
Docente di pasticceria presso Centro Formazione Professionale e Centro Studi Universitari della mia regione. Partecipato numerosi concorsi a livello nazionale ed internazionale... 2012 medaglia d oro per la pasticceria artistica alle Olimpiadi der koke a Erfurt in Germania.....2014 medaglia d argento e titolo assoluto campione italiano cucina regionale...dal 2016 membro del Comparto Pasticceria della Federazione italiana cuochi.