Con il tesseramento 2021 parte la raccolta fondi per la realizzazione di una scultura commemorativa, in memoria dei cuochi e colleghi scomparsi a causa del Covid-19 e per cause di servizio, l’opera sarà posizionata a Villa Santa Maria, cittadina che diede i natali a San Francesco Caracciolo, Patrono dei Cuochi l’Italia.

L’iniziativa, promossa dalla Federazione Italiana Cuochi e dal Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC nonché approvata dal Consiglio Nazionale, consiste in una donazione volontaria di minimo 1 euro che il socio può devolvere all’atto dell’iscrizione (o in altro momento); i fondi verranno raccolti dalle Associazioni Provinciali e poi saranno destinati direttamente al DseFIC.