La Cucina italiana come convivialità. I cuochi vogliono la tutela dell'Unesco

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 Da: “ITALIA A TAVOLA” - Primo Piano del 20 Giugno 2017 | 18:51

Fic, Euro-Toques, Le Soste, Jre, Chic e Alma. Le più importanti realtà del nostro mondo a tavola si sono dette disponili al progetto di ItChef e Fracassi per la candidatura della Cucina italiana a Patrimonio Unesco. Durante l'Italian Cuisine in the World Forum il primo passo lo hanno fatto i cuochi italiani nel mondo.

Per saperne di più:

http://www.italiaatavola.net/professioni/cuochi/2017/6/20/cucina-italiana-convivialita-cuochi-vogliono-tutela-unesco/50678