Questionario per gestori di attività ristorative

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Il questionario è proposto da Maria Paola Sblendorio, una studentessa dell'Alta Formazione di cucina di Tione di Trento (ITS), un percorso di specializzazione biennale post maturità, al termine del quale è prevista la discussione di una tesi inerente ovviamente la gastronomia.

Per concludere il ciclo di studi ha scelto di affrontare la tematica della sostenibilità applicata alla ristorazione, molto attuale e sentita e ha ideato questo insieme di poche domande da sottoporre agli chef.

per compilare i questionario clicca sul link sottostante.

https://forms.gle/z6Qg6j53Kwq7mCCh9