Concorso Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione 2018

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Si conclude a Brescia “Il Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione nell'ambito del Festival dei Sapori”, Concorso Enogastronomico riservato alle Scuole Alberghiere della Lombardia Orientale, nel progetto di “East Lombardy”, ( Regione Europea della Gastronomia 2017) formate dalle province di Brescia Bergamo Mantova e Cremona, cio allo scopo di promuovere e valorizzare le risorse del territorio.
Otto squadre si sono sfidate per aggiudicarsi il Gran Trofeo venerdì 9 febbraio 2018, con il contributo e l’impeccabile organizzazione di CASTAliment, La scuola di Cucina Bresciana, promosso dalla Provincia di Brescia e il Comune di Brescia.

2° Classificato: Istituto D’Istruzione Superiore Andrea Mantegna di Brescia

colgo anche l'occasione di dire grazie e un bravo a tutti i partecipanti, che colgano l’occasione di farne tesoro di queste esperienze Imparare è conoscere,

siate audaci e passionali il futuro è nelle vostre mani.
Franco Alessi 
(Associazione Cuochi Bresciani)