Espressa opposizione su emendamento prodotti "finta carne" 

(ANSA) - ROMA, 21 OTT - "Denominazioni come bistecca, salsiccia, hamburger vanno riservate esclusivamente a prodotti contenenti carne. Non e' accettabile che si cerchi di favorire gli interessi di poche multinazionali che producono alimenti sostitutivi a base di soia o altri vegetali, promuovendoli come piu' sani e a minor impatto ambientale, a danno di produttori e allevatori che da anni si impegnano a produrre carni in modo trasparente e sostenibile". A dichiararlo e' la Federazione Italiana Cuochi alla vigilia della votazione al Parlamento Europeo su un emendamento che consentirebbe di usare denominazioni tipiche dei prodotti a base di carne per definire anche quelli a base di ingredienti vegetali (ANSA). Y39-BR 21-OTT-20 16:57 NNNN

 

ADNKRONOS  - UE: FEDERCUOCHI, NO A INGANNI CONSUMATORE = 

Roma, 21 ott. (Adnkronos/Labitalia) - La FEDERCUOCHI non ci sta e, alla vigilia della votazione al Parlamento europeo su un emendamento che consentirebbe di usare denominazioni tipiche dei prodotti a base di carne per definire anche quelli a base di ingredienti vegetali, scende in campo per opporsi con fermezza a etichette che risulterebbero fuorvianti e ingannevoli per i consumatori. "Denominazioni come bistecca, salsiccia, hamburger - dichiara la Federazione italiana cuochi - vanno riservate esclusivamente a prodotti contenenti carne non è accettabile che si cerchi di favorire gli interessi di poche multinazionali che producono alimenti sostitutivi a base di soia o altri vegetali, promuovendoli come più sani e a minor impatto ambientale, a danno di produttori e allevatori che da anni si impegnano a produrre carni in modo trasparente e sostenibile". (Lab/Adnkronos) ISSN 2465 - 1222 21-OTT-20 16:47 NNNN