cooking lab

  • Al Cooking LAB le promesse della cucina abruzzese

    Il 14 e 15 novembre l’Unione Cuochi Abruzzesi, in collaborazione con l’azienda Quartiglia, ha organizzato due giornate di dimostrazioni di cucina rivolte a cuochi professionisti con “docenti” del tutto particolari; non chef blasonati e con una lunga carriera ma giovani e talentuosi cuochi dell’età compresa tra i 22 e i 29 anni. Gli incontri dall’evocativo titolo Cooking LAB - condivisione di pratiche e tecniche dei giovani cuochi d’Abruzzo - sono stati pensat...