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Bando e Criteri per la candidatura General Manager NIC – Prossimo Mandato 2024-28

Giunto a scadenza il precedente mandato per il General Manager NIC, si ripropone il bando che secondo pregresse delibere del Consiglio Nazionale, indica i criteri per la candidatura del General Manager NIC secondo una specifica struttura e conseguenti funzioni che il responsabile del compartimento dovrà gestire, confrontandosi con la Presidenza FIC e amministrando risorse economiche

Campionati della Cucina Italiana 2024

Un’altra edizione da record dei Campionati FIC Culinary Team Avellino Campioni d’Italia 2024 Si è conclusa ieri, martedì 20 febbraio, un’altra edizione da record dei CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA della Federazione Italiana Cuochi, che viene archiviata con un +30% di iscrizioni alle competizioni, soprattutto da parte dei giovani. Così come il contesto in cui è

Opera del Gusto 2 – Le ricette (56)

Risotto con salsiccia di mora romagnola, Sangiovese e salsa al formaggio di fossa scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Opera del Gusto-Risotto con salsiccia di mora romagnola

Ricciola Kingfish: Freschezza pura in ogni morso!

Situata a Sud dei Paesi Bassi, Kingfish Zeeland sfrutta le acque incontaminate della riserva naturale Natura 2000 dell’estuario marino del fiume Scheldt, per offrire una una Ricciola Oceanica prelibata, premium, sana e priva di antibiotici: il Dutch Yellowtail (Seriola Lalandi / Pacific Yellowtail / Hiramasa, spesso usato in modo interscambiabile con il cugino Hamachi). Allevata con

ACCREDITA LA TUA IMPRESA!

L’Hub Digitale del Turismo (TDH), Italia.it, grazie ai fondi del PNRR, vuole mettere in relazione domanda e offerta turistica, incentivando la crescita del settore. Un’ iniziativa creata dal Ministero del Turismo, promossa in collaborazione con il Sistema camerale italiano, destinata alle aziende presenti nel Registro delle Imprese che svolgono attività identificate tramite i codici ATECO

“Olimpiadi di Cucina 2024” a Stoccarda. Oro, Argento e Bronzo per la nostra NIC

Quattro giorni intensi di competizioni, sei in totale se consideriamo anche le cerimonie di apertura, di premiazioni e di chiusura. Il tutto tra calda adrenalina e fredda lucidità per tenere a freno le tante emozioni provate, sia in gara che fuori. E poi, gli abbracci e la gioia liberatoria di salire su tutti e tre

Opera del Gusto 2 – Le ricette (55)

Tortelli tricolore, cuore di pomodoro ciliegino e fonduta di mozzarella di bufala campana DOP affumicata scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Opera del Gusto-Tortelli tricolore

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (57)

Miglior Professionista Lady Chef – Barbara Settembri Rosso, Bianco e Verde (Chitarrine di pomodoro con crema di piselli, pecorino di Fossa e lonza croccante) scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Miglior Professionista Lady Chef-B.Settembri