Ottobre 22, 2021

Appuntamento FIC con le istituzioni – Sottosegretario di Stato MIPAAF Sen. Centinaio

Allo stand FIC con il prezioso contributo del Sottosegretario all’Agricoltura Sen. Centinaio, hanno partecipato: Salvatore Bruno, Alessandro Circiello, Pietro Senaldi, Giannino Della Frattina, David Granieri, Gabriele Rotini. Ha moderato il giornalista Antonio Iacona.  Il Sottosegretario: Host Milano, Centinaio a talk show Fic su “Filiere sempre più corte tra agroalimentare del territorio e cucina nella ristorazione

Anche Life FOSTER alla Fiera internazionale HOST di Milano

Domenica 24 ottobre 2021 lo Show Cooking Anti Spreco con lo Chef Alessandro Laudadio Inizia oggi l’attività della Federazione Italiana Cuochi nell’ambito della fiera Host che si svolgerà a Milano fino a martedì 26 ottobre. Anche il progetto Life FOSTER, che vede la FIC tra i partner, è ben presente nello stand della Federazione ove è possibile trovare

La nuova gamma cereali e legumi minute® di Bonduelle Food Service

Bonduelle Food Service, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il Fuori Casa, presenta la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute® in 5 referenze: Bulgur, Orzo, Quinoa, Lenticchie e Ceci. Una novità assoluta per Bonduelle Food Service, che completa così la sua offerta di qualità al mondo della ristorazione con ingredienti naturali

NIC in cucina – chef Michelangelo Sparapano

  Chef Michelangelo Sparapano “Loin di maialino nero dauno in crosta di sale e caffè, limone affumicato” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato

Eco e riscontri per la “Festa Nazionale del Cuoco”

A Soverato e Catanzaro all’insegna della promozione del pesce azzurro costiero con MIPAAF e FEAMP Conclusa la “Festa Nazionale del Cuoco”, manifestazione curata da Federcuochi e dall’Unione Regionale Cuochi Calabrese, che ha avuto straordinaria eco a livello nazionale. I cuochi italiani con il sostegno del Mipaaf e del Programma Operativo Feamp hanno dato vita, nelle