Marzo 26, 2021

Bocuse d’Or – Ugo Alciati

  Chef Ugo Alciati “Cardi gobbi di Nizza Monferrato con pere, acciughe e tartufo bianco” scarica, colleziona e leggi la ricetta a questo link https://www.bocusedoritalyacademy.it/news-ed-eventi/92-ricette-stellate-cardi-gobbi-di-nizza-monferrato-con-pere-acciughe-e-tartufo-bianco

NIC in cucina – Michelangelo Sparapano

  Chef Michelangelo Sparapano “Spaghetti Senatori Cappelli, gambero violetto gallipolino, zucchine, burrata e datterino giallo” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato

Umbria

    Umbria “Imbrecciata Umbra” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato

Formazione dedicata Bonduelle Food service Italia con lo chef Lorenzo Alessio

Formazione dedicata Bonduelle Food service Italia  29 marzo 2021 ore 10.00 con lo chef Lorenzo Alessio   Insieme allo chef Lorenzo Alessio affronteremo il tema dell’utilizzo delle verdure Minute dall’alto valore aggiunto! Non perdere la diretta streaming  dedicata a tutti i professionisti che vogliono approfondire tematiche quali consigli di utilizzo e di cottura, metodi di presentazione e valorizzazione dei

Bragard, lo sconto del 15% fino al 30 aprile

Bragard in considerazione della molteplici richieste, sposta la scadenza della campagna promozionale per la ripartenza delle ristorazione italiana.  Su tutta la collezione Fic di Bragard, sarà applicato uno sconto straordinario del 15% valevole fino al 30 aprile  2021.

Connettiti alle agevolazioni 4.0 con Electrolux Professional

Electrolux Professional, Partner tecnico di FIC, è in grado di fornire una gamma completa di apparecchiature professionali per la ristorazione, l’erogazione di bevande calde e fredde e la lavanderia. A questo pacchetto prodotti l’Azienda abbina un servizio completo che va dalla consulenza commerciale alla progettazione, dall’installazione alla formazione per il corretto utilizzo delle apparecchiature. Tra

Webinar “ActivMenu”

Appuntamento al 31 marzo ore 11 in diretta con la presentazione della piattaforma “ActivMenu” con Edoardo Scinetti Italian Country Manager Egs. Gratuita per tutti gli associati 2021 della Federazione Italiana Cuochi, ActivMenu è una piattaforma di gestione delle ricette basata su cloud che semplifica, digitalizza, standardizza e centralizza le tue operazioni quotidiane, dentro e fuori

Miglior Professionista Lady Chef

Cari soci, è nostra premura informare che a seguito delle recenti disposizioni governative di contenimento e limitazione degli spostamenti fra regioni e degli assembramenti causa COVID 19, in accordo con l’istituto Tessieri ospitante il concorso e la responsabile delle Lady Chef Alessandra Baruzzi, si è deciso di posticipare la data della finale del concorso “Miglior

I Cuochi chiamano il Ministero risponde

#FICquestionTIME Sottosegretario MiPAAF Sen. Centinaio e Regioni FIC L’incontro #GoogleMeet con i rappresentanti #Federcuochi delle regioni italiane ed il sottosegretario Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Gian Marco Centinaio; il quale risponderà alle domande che sono state raccolte dagli associati FIC ed inviate in ministero. Il nuovo format “i Cuochi chiamano, il Ministero risponde”