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IN QUESTI RISTORANTI DELLA PUGLIA TROVI L'ACCOGLIENZA E LA PROFESSIONALITA' DI UN COLLEGA ISCRITTO ALLA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI.
Azienda: Ristorante "La Conchiglia"
Titolare:
 Intondi Michele
Indirizzo e N°civico:
 via Omero, 5
CAP:
 71010
Locatità:
 Lesina
Provincia:
 FG
Telefono:
 0882/991282
Fax:
  
Cellulare:
  
E-Mail:
 laconchiglia.lesina@tiscalinet.it
Sito WEB:
 www.laconchiglia.da.ru
Chef:
 Intondi Luigi
Chiusura settimanale:
 lunedì
Posti disponibili nel locale:
 250
Specialità del ristorante: Pesce - Anguille di Lesina alla brace
prezzo: 30 euro
prenotazione:
  
prezzo clienti iscritti alla FIC:
  
Data_e_ora:
 03/06/2003 10.58.43

Azienda: RISTORANTE "OSTERIA DEGLI ARCHI"
Titolare:
 VESCERA MICHELE
Indirizzo e N°civico:
 VIA RIPE, 2
CAP:
 71019
Locatità:
 VIESTE
Provincia:
 FG
Telefono:
 0884/705199
Fax:
 0884/705199
Cellulare:
 339/8105332
E-Mail:
  
Sito WEB:
  
Chef:
 VESCERA MICHELE
Chiusura settimanale:
 LUNEDI'
Posti disponibili nel locale:
 60
Specialità del ristorante: CUCINA LEGATA AL TERRITORIO CON SPECIALITA' DI PESCE
prezzo: 30 EURO
prenotazione:
 PREFERIBILE
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 10
Data_e_ora:
 03/06/2003 11.00.51

Azienda: RISTORANTE "BOX 19"
Titolare:
 GENTILE MATTEO
Indirizzo e N°civico:
 VIA S. MARIA DI MERINO, 13
CAP:
 71019
Locatità:
 VIESTE
Provincia:
 FG
Telefono:
 0884/705229
Fax:
 0884/705444
Cellulare:
  
E-Mail:
  
Sito WEB:
  
Chef:
 CIUFFREDA MARIA LUIGIA - VESCERA MICHELE
Chiusura settimanale:
 LUNEDI' - PERIODO INVERNALE
Posti disponibili nel locale:
 120
Specialità del ristorante: ANTIPASTI MISTI DI MARE, FRUTTI DI MARE CRUDI, LINGUINE ALL'ASTICE, ZUPPA DI PESCE, ORECCHIETTE CAVOLFIORI-GAMBERI-POMODORINO, GRIGLIATE MISTE DI PESCE, TORTA DI RICOTTA
prezzo: 20 EURO
prenotazione:
 POSSIBILMENTE
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 10%
Data_e_ora:
 03/06/2003 11.06.02

Azienda: RISTORANTE "DE CILLIS"
Titolare:
 DE CILLIS ANNA
Indirizzo e N°civico:
 VIA MONFALCONE, 8/10/12
CAP:
 71100
Locatità:
 FOGGIA
Provincia:
 FG
Telefono:
 0881/776183
Fax:
 0881/776183
Cellulare:
 338/6885900
E-Mail:
  
Sito WEB:
  
Chef:
 DE CILLIS GIOVANNI E RAFFAELLA
Chiusura settimanale:
 LUNEDI' NON FESTIVO E DOMENICA SERA
Posti disponibili nel locale:
 30
Specialità del ristorante: PIATTI A BASE DI FUNGHI E TARTUFI DELLA CAPITANATA DA NOI RACCOLTI E CONFEZIONATI ARTIGIANALMENTE
prezzo: 29 EURO
prenotazione:
 SI
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 10%
Data_e_ora:
 03/06/2003 11.13.30

Azienda: SALA RICEVIMENTI "MASSERIA SAN LORENZO"
Titolare:
 CIRILLO FARRUSI FABRIZIO
Indirizzo e N°civico:
 LOCALITA' TORRE QUARTO
CAP:
 71042
Locatità:
 CERIGNOLA
Provincia:
 FG
Telefono:
 0885/418436
Fax:
 0885/418460
Cellulare:
  
E-Mail:
 info@masseriasanlorenzo.com
Sito WEB:
 www.masseriasanlorenzo.com
Chef:
 NARDINI GAETANO
Chiusura settimanale:
  
Posti disponibili nel locale:
 250
Specialità del ristorante: CUCINA MEDITERRANEA
prezzo: 88 EURO
prenotazione:
 SI
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 NO
Data_e_ora:
 03/06/2003 11.18.51

Azienda: VENTACLUB SRL PIZZOMUNNO PALACE VIESTE
Titolare:
 FELICE CARAGNANO
Indirizzo e N°civico:
 L.MARE E. MATTEI KM. 1
CAP:
 71019
Locatità:
 VIESTE
Provincia:
 FG
Telefono:
 0884/708741
Fax:
 0884/707325
Cellulare:
  
E-Mail:
 pizzomunno@ventaglio.com
Sito WEB:
 www.ventaglio.com
Chef:
 FRANCESCO IACONETA
Chiusura settimanale:
 DA OTTOBRE A MARZO
Posti disponibili nel locale:
 300
Specialità del ristorante: NP
prezzo: 30 EURO
prenotazione:
 CONSIGLIATA
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 /
Data_e_ora:
 23/05/2003 16.40.39

Azienda: TRATTORIA "RUSTICHELLO"
Titolare:
 GALA GIUSEPPE
Indirizzo e N°civico:
 VIA D. A. SPINA, 1
CAP:
 71019
Locatità:
 VIESTE
Provincia:
 FG
Telefono:
 0884/708698
Fax:
  
Cellulare:
  
E-Mail:
  
Sito WEB:
  
Chef:
 MICHELE GALA - CESARE CINQUE
Chiusura settimanale:
 MERCOLEDI'
Posti disponibili nel locale:
 70
Specialità del ristorante: ANTIPASTI DI MARE COTTI E CRUDI, DELIZIE AI SAPORI DI MARE, GRIGLIATE MISTE DI PESCE FRESCO, PESCE AL FORNO CON PATATE E CIPOLLE, ZUPPA DI PESCE.
prezzo: 30-40 EURO
prenotazione:
  
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 10%
Data_e_ora:
 23/05/2003 16.44.12

Azienda: HOTEL I MELOGRANI
Titolare:
 FAMIGLIA MARTUCCI
Indirizzo e N°civico:
 L.MARE EUROPA, 48
CAP:
 71019
Locatità:
 VIESTE
Provincia:
 FG
Telefono:
 0884/701088
Fax:
 0884/705064
Cellulare:
  
E-Mail:
 info@imelograni.it
Sito WEB:
 www.imelograni.it
Chef:
 DIES ANTONIO
Chiusura settimanale:
  
Posti disponibili nel locale:
 200
Specialità del ristorante: CUCINA REGIONALE
prezzo: 25 EURO
prenotazione:
 NO
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 5%
Data_e_ora:
 23/05/2003 16.46.14

Azienda: RISTORANTE ENOTECA VESTA
Titolare:
 MASANOTTI DOROTEA
Indirizzo e N°civico:
 VIA DUOMO, 14
CAP:
 71019
Locatità:
 VIESTE
Provincia:
 FG
Telefono:
 0884/706411
Fax:
 0884/706411
Cellulare:
 340/5181215
E-Mail:
  
Sito WEB:
  
Chef:
 MASANOTTI DOROTEA
Chiusura settimanale:
  
Posti disponibili nel locale:
 50
Specialità del ristorante: TROCCOLI E CECI, FAVE E CICORIE, ORECCHIETTE ALLA VESTA, CAVATELLI FAGIOLI E COZZE, CIAMBOTTO DI CROSTACEI, MUGGINE AL FINOCCHIETTO, FAGOTTINO ALLA PESCATORA, TORTA ALL'ARANCIA, RIGOROSA E AMPIA SELEZIONE DEI MIGLIORI VINI PUGLIESI
prezzo: 25 EURO BEVANDE INCLUSE
prenotazione:
 CONSIGLIABILE LA SERA
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 10%
Data_e_ora:
 23/05/2003 16.49.21

Azienda: HOTEL RISTORANTE "L'ORECCHIETTA"
Titolare:
 SANTARELLA ANTONIO ERCOLE
Indirizzo e N°civico:
 VIALE REGINA ELENA, 36
CAP:
 71024
Locatità:
 CANDELA
Provincia:
 FG
Telefono:
 0885/653106
Fax:
 0885/653877
Cellulare:
 338/4974909
E-Mail:
 orecchietta@tiscali.it
Sito WEB:
 www.ristoranteorecchietta.com
Chef:
 FAVINO LUCIA E SANTARELLA ANTONIO ERCOLE
Chiusura settimanale:
  
Posti disponibili nel locale:
 60
Specialità del ristorante: SALUMI E VERDURE LOCALI SOTT'OLIO, PASTA FATTA A MANO ABBINATA A VERDURE SELVATICHE DEI COLLI CANDELESI, CROSTATA DI RICOTTA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DI PRODUZIONE PROPRIA CERTIFICATO A.I.A.B.
prezzo: 25 EURO
prenotazione:
 CONSIGLIATA
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 10%
Data_e_ora:
 23/05/2003 16.53.05

Azienda: "LA COSTA"
Titolare:
  
Indirizzo e N°civico:
 VIA MAGENTA, 11/15
CAP:
 71015
Locatità:
 SAN NICANDRO GARGANICO
Provincia:
 FG
Telefono:
 0882/471768
Fax:
 0882/475085
Cellulare:
 329/2098139
E-Mail:
 msticozzi@tiscalinet.it
Sito WEB:
  
Chef:
 STICOZZI FRANCESCO
Chiusura settimanale:
 LUNEDI'
Posti disponibili nel locale:
 50
Specialità del ristorante: COZZE E CICALE RIPIENE, SARDE GRATINATE,MOSCARDINI AFFOGATI,TUBETTI "LA COSTA", GARGANELLI CON SCAMPI E CRESCIONE, ORECCHIETTE CON CIME DI RAPE, CAPITONE SPEZIATO, SCAMPI IN SALSETTA BALSAMICA, BRACIOLA DI CAVALLINO, VERDURE MISTE GRATINATE, FUNGHI AL FORNO, LAMPASCIONI SOTT'OLIO E MOLTO ALTRO!!
prezzo: 25 EURO
prenotazione:
 SI
prezzo clienti iscritti alla FIC:
 15%
Data_e_ora:
 07/07/2003 14.42.04

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Federazione Italiana Cuochi
ORDINE DEI MAESTRI DI CUCINA ED EXECUTIVE CHEF
Piazzale delle Crociate n.15 00162 ROMA Tel: 06/4402178 Tel:06/44202209 Fax: 06/44246203
E-Mail: fic@fic.it - info@fic.it