Unione Cuochi
Regione Abruzzo
Presidente: De Sanctis Antonio
c/o Palazzo S. Rocco
c.so Umberto I, 2
66047 Villa S.ta Maria (CH)
Tel. 0872/940421/944206
fax. 0872/940421
|
Associazione Cuochi de L'Aquila
Presidente: Savaglia Sergio
I.I.S. Leonardo da Vinci,
v. Monte San Rocco, 15
67100 L'Aquila
cell. 349/5078266 - 338/2780553
fax. scuola 0862/22300
|
Associazione Cuochi di
Pescara
|
|
Associazione Cuochi
" Valle de Sangro"
Associazione Cuochi
"Valle De Sangro"
Presidente: De Sanctis
Antonio
c/o Palazzo S. Rocco
c.so Umberto I, 2
66047 Villa S.ta Maria
(CH)
Tel. 0872/940421/944206
fax. 0872/940421
cell. segretario
Sabatini Alessandro 329/6287131
 |
|
Associazione Cuochi di
Teramo
Presidente: Ferretti Lorenzo
c/o Hotel Concord
v.le Kennedy 197
64016 Sant'Egidio alla Vibratatel. 0861/841253
cell. 348/6005479
fax: 0861/818317
|
|
Unione Cuochi Regione
Basilicata
|
|
Associazione Cuochi di Matera
Presidente: Montano Carlo
via Traetta, 4
75100 Matera
tel.: 0835/386184 cell. 338/3791269
E-mail:
bruncar@tiscali.it
|
|
Associazione Cuochi di
Vulture Melfese
Presidente: Zazzerini Antonio
Tesoriere sig. Barone
C.P. 228
85025 Melfi (PZ)
cell. Zazzerini 338/8773606
cell. Barone 335/8034918
fax (att.ne Zazzerini) 0972/78076
Web site: http:/web.tiscali.it/cuochivm
E.mail: cuochivm@tiscali.it
|
|
Unione Cuochi Regione Calabria
Presidente: Macrì Antonio
via Antonello da Messina, 5
89851 Ionadi (VV)
tel. 0963/263724
cell. 328/6526924
e-mail: antonio.macri.28@alice.it
Web site: www.unioncuochicalabria.it
|
|
Associazione
Cuochi di S.Giovanni in Fiore
Presidente: Congi Gustavo
Rist.San Bernardo
Località San Bernardo
87055 San Giovanni in Fiore CS
Tel-Fax 0984.990922
cell. 329/3838592
e.mail:
congust@Virgilio.it

|
|
Associazione Cuochi di Cosenza

|
|
Associazione Cuochi di
Reggio Calabria
|
|
Associazione Cuochi di Catanzaro
L.go F.lli Bandiera, 12
88060 Davoli Marina (CZ)
tel. 345 7111986
sito internet:
www.apc.catanzaro.it
mail:
info@apc.catanzaro.it
PRESIDENTE:
Vono Felice
Largo F.lli Bandiera, 12
88060 Davoli Marina (CZ)
Tel: 0967 70223
Cell: 328 0661888
mail:
felice.vono@virgilio.it
SEGRETARIO
Filippo Galati
Via Drosi, 42
88060 Satriano Marina (CZ)
Tel: 0967 521220
Cell: 328 7338124
mail:
filippogalati@libero.it
|
|
Presidente:
Murano Salvatore
via Togliatti, 75
88811 Cirò Marina (KR)
tel/fax: 0962.373009
cell. 335/6291257
e-mail:
apck@libero.it 
|
|
Unione Cuochi Regione Campania
Presidente: Riccio Gaetano
via Pallucci, 118
80126 Napoli
Tel. 081.5884001 Cell. 333.6963080
E-Mail:
cuochicampania@virgilio.it
|
|
Associazione Cuochi di Torre del Greco
|
|
Associazione Cuochi di Ischia
|
|
Associazione Cuochi di Salerno
Presidente: Benincasa Alfonso
via della Sorgente
84030 S. Pietro al Tanagro (SA)
Tel. 335/6692290
Tel. segretario sig. Gaeta 349/5352581
E.mail:
asscuochisa@yahoo.it

|
|
Associazione Cuochi di Sorrento
|
|
Associazione Cuochi di Stabiese
Presidente: Di Giulio
Cesare Ettore
Via Cupa San Marco, 57
80050 S. Maria La
Carità - NA
Tel. 081/8504916 Cell.
333/4278408
E-mail:
locandagiuliocesare@virgilio.it
|
|
Associazione Cuochi di Benevento
Presidente: Miracolo Maria
Antonietta
Via G. Carpentieri, 2
fraz. S. Giacomo
82010 S. Martino Sannita (BN)
tel. + fax 0824/58402E-mail:
gioiamiracolo@katamail.com
 |
|
Associazione Cuochi di Avellino
|
|
Associazione Cuochi di Caserta
Presidente: Pagano
Antonio
hotel Valle Verde
via Tombe Garibaldine, 12
81020 Capua (CE)
cell. 360/523624
cell. segretario Cioffi Paride: 335/1264360
e-mail segretario paride Cioffi
paride.cioffi@compass-group.it

|
|
Unione Cuochi Regione -
Emilia Romagna
Presidente: Guidotti Maurizio
via Saati, 6
40017 S. Giovanni in Persiceto (BO)
tel. ASCOM 051/6487540
fax. 051/263700
cell. 348/7490582
|
|
Associazione Cuochi di Bologna
Presidente: Boccuzzi Giuseppe
c/o Unione Commercianti
Strada Maggiore 23
40125 Bologna
Tel.051.6487540 - 051.6487411 -
fax.051.263700
E-mail:
simona.tosi@ascom.bo.it
|
|
|
|
|
|
Associ. Cuochi Romagnoli - Rimini
|
|
Associazione Cuochi di Modena
Presidente: Telloli
Massimiliano
c/o rist. Stallo del
Pomodoro
Largo Hannover
41100 Modena
tel. 059/214664
cell. 329/1894418
|
|
Associazione Cuochi di Reggio Emilia
Presidente: Blasi Wilson
Via Gavello 48
42046 Reggiolo - RE
Tel.0522.971464
E-mail:
blasiwilson@alice.it |
|
Associazione Cuochi di Ravenna Cervia
PresidPresidente:
Sig. Marzola Antonio
Via Palazzone n.50
48015 Cervia - RA
Tel.0544.972270 - cell.348.5155084
E-mail:
marzola.antonio@yahoo.it |
|
Unione Cuochi Regione Friuli V.G
Presidente:Pontoni Germano
via Aquileia, 17
33037 Pasian di Prato (UD)
tel. 0432/699584
cell. 349/4291310
e-mail:
germanoca@libero.it
|
|
Associazione Cuochi di Udine
Presidente: Di Giusto Silvio
VIA CJABERTOS ,11
S.STEFANO di BUJA 33030 ( UDINE) ITALY
Tel. 0432.961415
Cell.349.5798324 - 335.1380450
E-mail:
info@unionecuochifvg.com
|
|
Associazione Cuochi di Pordenone
Presidente:
FABBRO GIOVANNI
VIA ANZOLET 10
BUDOIA 33070
PORDENONE
TEL/FAX 0434/670062
CELL. 349/2655313
E-Mail: gianni-pinet@libero.it
|
|
Associazione Cuochi di Trieste
Presidente: Cuk Emilio
c/o Rist. Montecarlo
via S. Marco, 10
34100 Trieste
Tel. 040/662545
E-mail:
fictrieste@libero.it |
|
Associazione Cuochi di Latina
Referente: Lombardi Luigi
via Farano, 5
c.da Santa Croce
04023 Formia (LT)
cell. 340/3627594
|
|
Associazione Cuochi di Frosinone
Presidente: Graziosi Marco
via Pianillo 2
00037 Segni (RM)
tel. 347/0332061
e-mail:
ficciociaria@tiscali.it

|
Presidente: Manco
Valerio
via Cavour, 9
02100 Rieti (RI)
cell. 320/4253136
fax. 0746/272344
|
|
Unione Cuochi Regione Liguria
Presidente: Belloni Gian
Paolo
rist. Zeffirino
via XX Settembre
16121 Genova
tel. 010/591990-5705939-5958738
fax. 010/586464
e-mail:
info@ristorantezeffirino.com |
|
Associazione Cuochi di Genova
Presidente: Colombi Mario
|
|
Associazione Cuochi di Savona
 |
|
Associazione Cuochi di Imperia
|
|
Associazione Cuochi di Como
|
|
Associazione Cuochi di Varese
|
|
Associazione Cuochi di Brescia
Presidente: Bresciani
Carlo
via IV Novembre, 20
25085 Gavardo (BS)
tel. 0365/42754
cell. 393/9583455
E-mail:
anticacascina1@interfree.it |
|
Associazione Cuochi di Sondrio
Presidente: Bassi Fernando
Via Pietro Pedranzini, 21
23032 Bormio (SO),
tel.0342.979300 - 0342.979343 cell.
347.7920312
Telef. 0342/903350 Cell. 3477920312
Email:
chefbassi@gmail.com

|
|
Associazione Cuochi di Mantova
|
|
Associazione Cuochi di
Bergamo
Presidente : Raffaele
Auriemma
Via G.Leopardi
,7
24052 Azzano san Paolo
(BG)
Cell:
338/9440645 Fax 03519962450
Santo Manetta
Via Lecco 71
24035 Curno (BG)
tel 035 617676 cel 339 7288652
Email
:
info@cuochibergamo.it
Web: www.cuochibergamo.it
|
|
Associazione Cuochi di Pavia
Presidente: Becciolini Mario
via G.B. Ricci, 12
27029 Vigevano (PV)
tel. 0381.310334
cell. 368/588799
E-mail Becciolini:
mario.becciolini@tin.it
|
|
Associazione Cuochi di Lecco
|
|
Unione Cuochi Regione Marche
Presidente: Bugari Gabriella
C/O Hotel Progresso
Via Trieste, 40
63039 San Benedetto del Tronto - AP
Tel. 0735/83815 - Fax. 0735/83980
Cell. 347/6561918

|
|
Associazione Cuochi di Pesaro
Presidente: Gasperi Fabio
c/o segret. Caramella Roberto
via Lanza 138
61100 Pesaro
cell. Segret. 328/2234309
E-mail Bedini:
b_antonio@libero.it
|
|
Associazione Cuochi di Ascoli Piceno
Presidente: D'Addazio Alessandro
c.da Maiano, 4
63030 Monsampolo del Tronto (AP) |
|
Associazione Cuochi di Macerata
Presidente: Carducci Iginia
c/o Rist. Osteria dei Fiori
via Lauro Rossi, 61
62100 Macerata (MC)
tel. 0733/260142 fax. 0733/230669
E-mail:
segreteria@assocuochimacerata.it
Sito web:
www.assocuochimacerata.it
|
|
Unione Cuochi Regione Molise
Presidente: Sallustio Vittorio
via Vitt. Veneto, 17
86020 Roccavivara (CB)
tel. 0874/875009
cell. 338/3637443
E-mail:
vittorio.sallustio@tiscali.it |
|
Associazione Cuochi di Campobasso
Presidente: Di Vincenzo Luciano
c.da Montebello, 10
86036 Montenero di Bisaccia (CB)
|
|
Associazione Cuochi di Isernia
Presidente: Cozzolino
Adriano
c/o Hotel Dora
86077 Pozzilli (IS)
Tel. 0865/908006 Fax. 0865/927215
|
|
Unione Cuochi Regione Piemonte
Presidente: Stellini Vittorio Claudio
Colle S. Carlo 1
c/o Ist. Alberghiero "De Filippi"
28041 Arona NO
email: info@cuochipiemonte.it
www.cuochipiemonte.it
fax 0322 669098 cel 3384330904 |
|
Unione Cuochi Regione Puglia
Presidente: Perrone
Luigi
via Buonarroti, 15
73100 Lecce
Tel. 0832/349814 - 0832/245111 Fax. 0832/245002
Cell. 334/3313209 |
|
Associazione Cuochi di
Baresi
|
|
Associazione Cuochi di Trulli e Grotte
Presidente: Ardito Pierluca
via Unità d'Italia, 6/c
70016 Noicattaro (BA)
cell. Segretario Pezzolla: 333/4109943
E-mail: cuochitrulli@libero.it
pierlucaardito255@hotmail.com
Web site:
www.assocuochitrulliegrotte.it 
|
|
Associazione Cuochi di
Foggia Gargano
|
|
Associazione Cuochi di Brindisi
Presidente:
Semeraro Giovanni
v. Isonzo 2/a
72014 Cisternino (BR)
tel. +
fax 0804434995
cell. 3383446790
E-mail:
giannisem@virgilio.it
|
|
Unione Cuochi Regione Sardegna
|
|
Associazione Cuochi di Nuoro
Presidente: Piredda Dario
loc. Tamarispa, 96
08020 Budoni (NU)
tel. 0784/861005 cell. 338/5934195
E-mail:
dariochef68@libero.it
|
|
Associazione Cuochi e Pasticcieri di
Palermo
|
|
Associazione Cuochi di Agrigento
|
|
Associazione Cuochi di Enna
Presidente: Cammarata Virginio
c/o Trattoria Cofano -Via Libertà,95 - 94100 Enna -
EN
Tel. 0935/37777 - Cell. 330/918881-
E-mail:
a.c.e.@k2net.it
|
|
Associazione Cuochi di Ragusa
Presidente: Digrandi Franco
c/o Vice Presidente Chessari Salvatore
via Germania, 29/8
97100 Ragusa
Recapiti Ligrandi: 0932/653154 - 333/6717262
Recapiti Chessari: 338/7091079
E-mail:
gdigrandi@aliceadsl.it
 |
Associazione Cuochi di Trapani
presidente: Giurlanda Matteo
sede provvisoria: segretario Giaconia Mariano
via Soria 157
91010 Crocevie (TP)
cell. 339/2020924 - 339/8221889
348/7386011 - 338/9971956
|
|
Associazione Cuochi di Siracusa
|
|
Presidente:
Donzella Roberto
via L. Pirandello, 5 Città Giardino
96010
Belvedere (SR)
tel + fax.
0931/744959
|
|
|
Unione Cuochi Regione Toscana
Mariani Franco
c/o Rist. Nara, via Sarzanese 712
55050 Bozzano (LU)
cell 335 6128572
tel. ristorante 0584/93223
fax: 0584/93224
E-mail:
Franco.Mariani8@tin.it
Sito WEB:
www.cuochitoscani.net
 |
|
Associazione Cuochi di Lucca
|
|
Via Cosimini, 18
51018 Pieve a
Nievole ( PT)
Tel.0572-950406-
cell .3483119439
Via
di Gello ,9
51033 Capostrada ( PT)
Cell. 347-0307116
Fax 0573-401035

|
|
Associazione Cuochi di Arezzo
|
|
Associazione Cuochi di Elba
Presidente: Morsiani Giorgio
via R. Brighetti, 9
57033 Marciana Marina - Isola D'Elba (LI)
tel. 0565/99151-996983
|
|
Associazione Cuochi Senesi
Presidente: Vitale
Michele
sede legale:
via De Rossi, 92
53100 Siena
tel. + fax.
0577/40334
sede operativa:
strada Colligiana 20
53035
Monteriggioni (SI)
cell.
335/456611
|
|
Associazione Cuochi di Valdarno
Presidente: Rossi Giuseppe
Via M. Soldani 39 - 52025 Montevarchi -
AR
Tel.0575.714240
|
|
Associazione Cuochi di Trento
|
|
Associaz. Cuochi di Merano - Bolzano
Presidente: De Majo Marco
Via Petlin 13a
39046 ORTISEI (BZ)
Cell. 338 859 22 77
E-mail:
marcodemajo@gmail.com |
|
Unione Cuochi Regione Umbria
|
|
Associazione Cuochi di Perugia
|
|
Associazione Cuochi di Terni
Presidente: Lupini Marco
c/o Ristorante Il Feudo
Via del Forno, 10
Montoro di Narni
05035 (Tr)
Cell. 333/1329663
Email:
info@ristoranteilfeudo.it
Segretario: Petrucci Fabrizio
Tel 339/6843076
Email fabrizio.petrucci@istruzione.it
 |
|
Unione Cuochi Regione Valle D'Aosta
Presidente: Faccio
Fabrizio
via Monte Cervino, 13
11024 Chatillon (AO)
tel. 0166/948555
cell. 392/8072911
E-mail: f.facciovda@yahoo.it
|
|
Associazione Cuochi Valle D'Aosta
Presidente: Faccio Fabrizio
via Monte Cervino, 13
11024 Chatillon (AO)
tel. 0166/948555
cell. 392/8072911
E-mail: f.facciovda@yahoo.it
|
|
Associazione Cuochi di Vicenza
Presidente: Ballardin
Claudio
c/o Rist. Da Beppino
Via Cementi, 1 36015 Schio (VI)
Tel. 0445/670139 cell. 333/2707225
Web-Site
www.ficvicenza.com
e-mail segretario Lovato:
m.lovato@tele2.it

|
|
Associazione Cuochi di Padova
Presidente: Roncon Dino
c/o Ass.ne Cuochi Padova e Terme Euganee C.P. 57
35038 Montegrotto T. (PD)
tel. 339/8558400
Sede Operativa: v. Diaz, 86 Abano Terme (PD)
tel. 049/812333 (dopo le h. 21)
E-mail:
actepd@email.it
sito Web:
www.cuochitermeeuganee.it
|
|
Associazione Cuochi di Belluno
Presidente: Sandri Gianluigi
tel. 338/849515 
|
DELEGAZIONI - F.I.C. - ESTERO
|
Delegazione FIC - Francia
Presidente: Passaseo Antonio
c/o Le Kaligone
17, Rue de la Griotte
68262 Kingersheim Cedex - Francia
Tel. 0033/3/89570457 - Fax. 0033/3/89570455
Cell. 0033/607655429
E-mail:
ficfrance@voila.fr

|
|
Delegazione FIC - Germania
Federazione Italiana
Cuochi
c/o Nino Russo
Kieselborner weg, 36
56566 - Neuwied – Germania
Tel:
00493512072353
Fax:
Mail:
ninorusso@t-online.de
Mobil: 00491755926911
|
|
Delegazione FIC - Giappone
Jass International Inc.
Senyo Bldg 7 floor
3-6-1 Naka-Meguro
Meguro-ku, Tokyo 153-0062 Japan
tel. 0081/3/57211411
fax. 0081/3/57211422
E-mail:
jassinter.inc-jp@dream.com

|
|
Delegazione FIC - Canada
Presidente: Tondina
Gianpiero
113 Fairlane CRS
Woodbridge ON L4H 2G8
Tel. 001/905/3038973
FAX 001/905/3032407
E-mail:
gtondina@coppercreek.ca |
|
Delegazione FIC - Brasile
|
|
Delegazione FIC - Costa Rica
Presidente: Calzolari
Carlo
Apartado Postal 744-4050
Alajuela Costa Rica
Tel. (00506)4301060
Fax. (00506) 4417508
E-mail:
academiaetruria@hotmail.com
|
|
Delegazione
FIC - Thailandia
Delegato:Angelo Faro
Rist.Piccola Roma Palace
144 Charoenprathe Road
(Near Chiang Mai Plaza Hotel)
A.Muang.Chiang Mai. - Thailandia
tel.0066.53.820297-8 0066.53.271256
Fax 0066.53.820299
e-mail:piccolaromapalace@yahoo.com

|
Delegazione FIC Ungheria
Presidente: Manna
Alessandro
c/o Pomodoro Ristorante
Trattoria
Arany Janos ut. 9
1051 Budapest Ungheria
Tel. 0036/1/3026473
Fax. 0036/1/3010716
cell. ANNONI
0036/209277682
|
|
Delegazione FIC - Irlanda
Presidente: Paolo Fresilli
Rist. Via Veneto
58 Weafer Street
ENNISCORTY Co. Wexford
tel. + fax. +353 (0)53 923 6929
cell. +353 (0)86 393 7037
Vice-Presidente: Francesco De
Miranda
tel. +353 (0)86 396 7736
Segretario: Massimiliano Boccalari
tel +353 (0)86 066 7492
E-mail:
fic.irl2005@libero.it
website :
http://www.fic-ireland.org/

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Delegazione FIC - Los Angeles
Presidente: Paderno Mirko
8552 Saturn Str. #1
90035 CA Los Angeles USA
cell. 0013104280046
e-mail:
mirkopaderno@yahoo.com
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